BestsellerLobster Tail Tradizionale
Pasta sfoglia estremamente croccante e leggera, ripiena di una deliziosa crema alla vaniglia esclusiva della Carlo's Bakery.
A partire da 25,99 BRL
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Il Nostro Menu
Dalla TV alla vostra tavola.
I nostri dolci sono diventati famosi nel reality show The Cake Boss e ora sono a San Paolo per farti assaggiare.
01 · Signatures #1
I classici della casa
Icone di Hoboken che definiscono Carlo's da oltre un secolo.
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02 · Sfogliati
Cannoli & Sfogliati
I più venduti di Carlo's. Ricette della famiglia Valastro che hanno conquistato il mondo.
- Bestseller
Bestseller
Cannolo Pistacchio Dubai
Guscio croccante ripieno di crema al pistacchio e crunch Dubai.
A partire da 27,99 BRL
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Cannolo Brigadeiro de Panela
Guscio croccante ricoperto di cioccolato fondente belga con ripieno di brigadeiro de panela.
24,99 BRL
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NuovoCannolo Chocolate Zero
Guscio croccante al cioccolato ripieno di crema di ricotta. Dolcificato con Maltitol.
24,99 BRL
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BestsellerCannolo Brigadeiro de Panela (guscio al cioccolato)
Guscio dorato e croccante, ricoperto di cioccolato fondente, ripieno di crema al brigadeiro e finalizzato con granella di cioccolato.
24,99 BRL
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Cannolo Zero
Guscio croccante con un tocco di cacao e cannella e ripieno di ricotta dolce. Dolcificato con Maltitol.
24,99 BRL
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Cannolo al Cioccolato
Guscio croccante o al cioccolato fondente, ripieno di crema brigadeiro e finitura artigianale.
A partire da 25,99 BRL
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Cannolo Limone Siciliano (guscio al cioccolato)
Guscio croccante al cioccolato ripieno di crema al limone siciliano.
24,99 BRL
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Lobster Tail Nutella
Pasta sfoglia croccante con french cream aromatizzata alla nocciola — edizione Nutella.
A partire da 25,99 BRL
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NuovoLobster Tail Pistacchio Dubai
Sfoglia ripiena con doppia crema al cioccolato, ganache croccante al pistacchio e copertura artigianale.
A partire da 26,99 BRL
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Lobster Tail Limone Siciliano
Sfoglia estremamente croccante con crema al limone siciliano e filigrana di latte condensato.
A partire da 25,99 BRL
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Lobster Tail Cioccolato Zero Zucchero
Sfoglia croccante con crema signature Carlo's a base di crema pasticcera e cioccolato, senza zucchero aggiunto.
A partire da 27,99 BRL
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Lobster Tail Caramello e Fior di Sale
Sfoglia croccante con french cream al caramello e fior di sale — equilibrio dolce e salato.
A partire da 25,99 BRL
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03 · Dolci Speciali
Dolci Speciali
Cookies, éclair artigianali, brigadeiro, brownie e creazioni della casa — edizioni limitate.
BestsellerCookie Tradizionale con Gocce di Cioccolato
Cookie americano alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente. Consiglio: scaldare 15 secondi al microonde!
21,99 BRL
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NuovoÉclair Fragola
Choux fresco ripieno di latte condensato, fragole a pezzi e panna montata. Da consumare subito.
24,99 BRL
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BestsellerÉclair al Cioccolato
Sottile pasta choux ripiena di crema pasticcera al cioccolato e coperta di fondente.
24,99 BRL
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Éclair Pistacchio Dubai
Choux fine con crema pasticcera al pistacchio e ganache, coperto di pistacchio croccante.
26,99 BRL
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BestsellerBrigadeiro Belga
Il tradizionale brigadeiro con granella di cioccolato belga. Per 1 persona.
10,99 BRL
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Fragola al cioccolato (unità)
Fragola fresca ricoperta di cioccolato premium e decorata con cioccolato bianco.
11,99 BRL
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Cono fragole al cioccolato (4 unità)
4 fragole fresche ricoperte di cioccolato premium e decorate con cioccolato bianco.
37,99 BRL
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BestsellerCheesecake ai Frutti Rossi
Cheesecake americana cremosa a base di cream cheese con coulis artigianale di fragola e frutti rossi.
24,99 BRL
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BestsellerBrownie al Cioccolato
Brownie al cioccolato fondente dalla consistenza ultra cremosa. Consiglio: scaldare 15 secondi al microonde! Da consumare subito.
21,99 BRL
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NuovoBrownie pistache Dubai
Base brownie al cioccolato con crema al pistacchio e filigrana di cioccolato.
23,99 BRL
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BestsellerTiramisù con Mascarpone
Pan di spagna alla vaniglia con crema al mascarpone, sciroppo di caffè e cacao. Da consumare subito.
24,99 BRL
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NuovoMousse al Maracuja
Mousse al maracuja cremosa e ariosa, coperta da un sottile strato di glaze acidula al maracuja.
24,99 BRL
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Mousse al Cioccolato
Mousse al cioccolato cremosa e ariosa, coperta da un sottile strato di glaze al cioccolato fondente.
24,99 BRL
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04 · Fette
Fette di Torta
Generose fette dei nostri sapori più famosi.
BestsellerFetta Torta Arcobaleno Ganache
Pan di spagna alla vaniglia in sei colori con ganache al cioccolato tra gli strati.
26,99 BRL
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BestsellerFetta Torta Brigadeiro
Strati di pan di cioccolato con brigadeiro cremoso e granella sul fianco.
26,99 BRL
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BestsellerFetta Torta Red Velvet
Strati Red Velvet con note di vaniglia e cacao, ripieno di cream cheese.
26,99 BRL
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StagionaleFetta Carrot Cake
Ricetta americana esclusiva Carlo's — carote, ananas, noci, cocco e cream cheese.
26,99 BRL
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05 · Torte
Torte
Specialità di Buddy Valastro. Torte saporite, morbide e con finitura di alto livello.
Baby Cake
Mini torte da 11 cm — ideali per fino a 4 persone. I sapori della vetrina Carlo's, da regalare o gustare subito.
BestsellerBaby Bolo Brigadeiro
Mini torta da 11 cm per fino a 4 persone. Pan di cioccolato con ripieno di brigadeiro cremoso.
79,99 BRL
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Baby Bolo Black and White
Mini torta da 11 cm per fino a 4 persone. Pan di cioccolato e vaniglia con ripieno cremoso.
79,99 BRL
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StagionaleBaby Bolo Carrot Cake
Mini torta da 11 cm per fino a 4 persone. Carrot cake americana esclusiva Carlo's con cream cheese.
79,99 BRL
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BestsellerBaby Bolo Red Velvet
Mini torta da 11 cm per fino a 4 persone. Red Velvet con note di vaniglia e tocco di cacao.
79,99 BRL
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Torte Grandi
Torta intera da 13 cm — circa 10 fette. I sapori della vetrina Carlo's da festeggiare a casa.
BestsellerTorta Red Velvet
Torta intera (13 cm — circa 10 fette). Pan di spagna Red Velvet con frosting al cream cheese.
180,00 BRL
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Torta Black and White
Torta intera (13 cm — circa 10 fette). Pan di spagna al cioccolato e vaniglia con ripieno brigadeiro.
180,00 BRL
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BestsellerTorta Brigadeiro
Torta intera (13 cm — circa 10 fette). Pan di spagna al cioccolato con ripieno brigadeiro.
180,00 BRL
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NuovoTorta Cannoli
Torta intera (13 cm — circa 10 fette). Pan di spagna alla vaniglia con crema di ricotta dolce.
180,00 BRL
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Torta Strawberry Shortcake 13 cm
Torta intera (13 cm — circa 12 fette). Pan di spagna alla vaniglia con ripieno di latte condensato, Chantilly e fragole fresche. Su ordinazione.
180,00 BRL
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06 · Croissant & Salati
Croissant & Salati
Croissant, coxinhas, pane al formaggio e classici salati della casa — ideali a colazione o merenda.
Bestseller
NuovoCroissant Petto di Tacchino
Croissant sfogliato con ripieno di petto di tacchino e finitura con sesamo tostato.
21,99 BRL
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Bestseller
BestsellerCoxinha con Catupiry
Impasto cremoso a base di patate con ripieno generoso e catupiry cremoso.
A partire da 16,99 BRL
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BestsellerMini Pão de Queijo del Buddy — 5 pz
Fatto con parmigiano di Minas — croccante fuori, morbido dentro.
17,99 BRL
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07 · Cupcake
Cupcake
Porzioni individuali perfette per festeggiare — o per un momento solo vostro.
Bestseller
NuovoCupcake Brigadeiro
Cupcake al cioccolato soffice con copertura cremosa al brigadeiro. Sopra, un mini brigadeiro con granella belga.
22,99 BRL
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08 · Donuts
Donuts
09 · Bevande
Bevande Calde
Espresso, cappuccino, cioccolata calda cremosa e classici Carlo's nella tazza ufficiale della casa.
BestsellerCaffè espresso
Estrazione corta con crema dorata nella tazza Carlo's — intenso e aromatico.
10,99 BRL
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Caffè espresso doppio
Espresso allungato con crema in superficie — equilibrio tra corpo e morbidezza.
10,00 BRL
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BestsellerCioccolata Calda Signature
Cioccolato denso e cremoso nella tazza Carlo's — classico d'inverno.
22,99 BRL
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BestsellerCaffè con schiuma di latte
Schiuma di latte aerata sull'espresso — texture vellutata e equilibrio perfetto.
22,99 BRL
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Cappuccino
Espresso con latte vaporizzato e microschiuma cremosa nella tazza ufficiale.
16,00 BRL
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Caffè con latte
Espresso macchiato con uno strato di schiuma di latte — deciso con finale delicato.
14,00 BRL
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Nuovo
Porzione di latte
Latte vaporizzato cremoso — delicato e confortevole, ideale con i dolci.
12,00 BRL
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NuovoCaffè doppio con schiuma di latte
Latte vaporizzato macchiato con espresso — effetto a strati, gusto delicato.
15,00 BRL
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10 · Bevande
Bevande Fredde
Caffè freddo, iced latte e tè rinfrescanti nel bicchiere Carlo's — perfetti per il caldo.
11 · Shop
Souvenir
Tazze e borracce ufficiali Carlo's Bake Shop — porta Hoboken a casa.
Tazze
Tazze ufficiali Carlo's e Buddy — porta a casa un pezzo di Hoboken.
Borracce
Borracce termiche e squeeze riutilizzabili con il marchio della casa.
Ingredienti
Solo il meglio entra in cucina.
Selezioniamo gli ingredienti con lo stesso rigore della famiglia Valastro a Hoboken: uova fresche quando la ricetta lo richiede.
Altri differenziali
- Cioccolato nobile
- Processi artigianali
- Crema di qualità
